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UCF国際料理コンテストが新聞に掲載されました #ユニオンみえ #外国人 #料理コンテスト

kage

2013/09/17 (Tue)

ユニオンみえも開催に協力した、
UCF(ユニオン友愛共済会)主催の国際料理コンテストの当日の様子が、新聞に掲載されました。

優勝者は、記事に掲載されているガーナジン夫妻。
料理はグランナッツスープ(ピーナツスープ)とエムツオ(ライスボール)

準優勝は、
ペルーのセビーチェ(魚介類のマリネ)
インドネシアのスープケタン(カニスープ)
の二つでした。

***

6カ国のグルメに舌鼓 三重で国際料理コンテスト

サバ入りのガーナのスープなど、各国の料理が並んだ=津市の県総合文化センター

 県内で暮らす外国籍の人がふるさとの味を振る舞う「国際料理コンテスト」が15日、津市で開かれた。
インドネシア、ボリビアなど5カ国のごちそうに日本料理が加わり、参加した50人ほどが笑顔で味わった。

 県内の外国人労働者でつくる「ユニオン友愛共済会」が、会員の交流を深めようと企画した。
一般の市民も参加し、日本のお好み焼きやカレーうどんも振る舞われた。

 ボリビア料理の鶏肉やオリーブなどを包んだパイは2種類が並んだ。外見は似ているが、油で揚げるか
オーブンで焼くかによって皮の材料の配合が違う。

 ガーナ料理ではサバやエリンギ、タマネギをトマトとピーナツで煮込んだスープが登場。日本人は「サバ
のみそ煮みたいなもの?」。スープを飲んだ木山恵利奈さん(37)は「暑い国なので、スパイスの強い味が合う
のでしょうか」と驚いていた。

http://www.asahi.com/area/mie/articles/NGY201309150029.html

20130916朝日新聞・UCF国際料理コンテスト
20130916朝日新聞・UCF国際料理コンテスト・ウェブ記事

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